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IMAJYNE


Il était une fois IMAJYNE, Vin de la Mer né en Corse entre Terre et Mer, d'un bleu surnaturel, inattendu et envoûtant, qui ouvre l'horizon et le champ des possibles. Aussi bleu que sont les montagnes Corses contemplées depuis la mer, IMAJYNE révèle l'équilibre parfait du minéral et du végétal.


Laissez-vous surprendre par la couleur et le caractère uniques de ce vin, précieux et exclusif, pure expression de la Nature.


Imagine qu'il y a un paradis...


RICHE DE SENS


IMAJYNE, c'est le rêve un peu fou de Jean-Yves Milanini-Auriol, un homme épicurien et avant-gardiste, passionné par la Terre et ses plaisirs. C'est le rêve d'une vie, celui de voir naître un vin original (vin de la mer) au cœur de l'auberge familiale de Figari. Disparu trop tôt, c'est la ténacité et la passion de ses fils qui donneront vie au rêve de leur père. La magie de la Nature fera le reste. Comme un symbole, l'île de Beauté, jamais avare de surprises, sublimera cette première cuvée d'une couleur bleue inouïe, à la fois pure et intense.

M-A J-Y

IMAJYNE, c'est à la fois les initiales de ce grand amateur de vin (M.A.J.Y.), sa passion pour John Lennon et ce tour incroyable joué par la Nature.
C'est l'héritage heureux et l'hommage que rendent Sylvain et Bruno à leur père, accompagnés par un œnologue, complice depuis le premier jour.
C'est un hommage également partagé par son ami de toujours, Enki Bilal, le célèbre dessinateur qui a imaginé l'étiquette de ce vin Corse 'blu', à l'identité marquée et à l'histoire riche de sens.

Imajyne

UN BLEU UNIQUE

L'histoire commence au 19ème siècle

'Plus douce qu'aux enfants la chair des pommes sûres,
L'eau verte pénétra ma coque de sapin
Et des taches de vins bleus et des vomissures
Me lava, dispersant gouvernail et grappin.'

Le bateau ivre' d'ARTHUR RIMBAUD
imajyne vin bleu de la mer corse
14 Août 2017

Vendanges de nuit.
imajyne vin bleu de la mer corse
30 Août 2017

Nous rinçons les raisins à l'eau de mer pour exhausser les parfums et les saveurs.
imajyne vin bleu de la mer corse
5 Septembre 2017

Nous vinifions notre vin à base de minéraux et végétaux naturels antioxydants de la terre et de la mer. Nous nous sommes inspirés d’une vinification réalisée à l'époque Romaine dans l'Antiquité.
imajyne vin bleu de la mer corse

LE VIN DE LA MER

Entre Terre et Mer

Nous assemblons notre vin au domaine Pozzo di Mastri et sélectionnons nos cœurs de cuvée Vermentinu dans notre vignoble Corse, un lieu d'exception bercé par la douceur estivale du bassin Méditerranéen. Ici, les vendanges se font la nuit et les raisins récoltés sont pressés à froid pour préserver leur fraîcheur.
Ce terroir et ce savoir-faire exceptionnels ont donné naissance à un vin de la mer, d'un bleu unique et surprenant, nourri par les minéraux naturels, des herbes et des algues (spiruline). IMAJYNE s'apparente à un vin rosé et en a les mêmes exigences gustatives. Naturellement vinifié, il est subtilement fruité et riche en antioxydants.
Ses notes de figue, d'abricot et d'agrumes raviront les amoureux de la Corse.
Nos bouteilles sont conservées dans la mer, utilisé comme une cave naturelle.
A déguster l'été, comme on goûte à la mer. Idéal en apéritif, il magnifiera également les trésors de son île comme les huîtres et les crustacés.

DÉCOUVRIR IMAJYNE

Le domaine Pozzo di Mastri à Figari abrite la ferme auberge familiale où vous pourrez déguster le Vin de la Mer IMAJYNE.
Vous y serez accueillis par Sylvain et Bruno et pourrez séjourner dans ce petit paradis qu'ils ont su pérenniser et faire évoluer.
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